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De Patrimonio Alimentario
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== Patrimonio Alimentario del Ecuador  ==
 
== Patrimonio Alimentario del Ecuador  ==
 
El propósito de la siguiente es servir de guía para empoderar a los ciudadanos del patrimonio alimentario con el que cuenta nuestro país
 
  
 
[[Introducción]]
 
[[Introducción]]
  
 
[[Caracterización biogeográfica]]
 
[[Caracterización biogeográfica]]
 
[[Historia de los sistemas agrícolas y de la producción de alimentos]]
 
  
 
[[Sistemas agrícolas de la amazonia]]
 
[[Sistemas agrícolas de la amazonia]]
Línea 23: Línea 19:
  
 
[[Orígenes de la gastronomía colonial]]
 
[[Orígenes de la gastronomía colonial]]
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[[Supervivencia y adaptación de la cocina indígena]]
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[[La cocina republicana y la revolución gastronómica moderna]]
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[[¿POR QUÉ LA SALVAGUARDA DEL PATRIMONIO ALIMENTARIO DEL ECUADOR?]]
  
 
== Secciones ==
 
== Secciones ==
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* [[Patrimonio Culinario]]
 
* [[Patrimonio Culinario]]
 
* [[Contextos de consumo]]
 
* [[Contextos de consumo]]
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* [[Créditos]]

Revisión actual del 13:10 12 jun 2017